커피1 스페셜티 원두 커피와 커핑 노하우 커핑 노하우 아이비라인 출판팀 편저최고의 커피를 찾기 위한 커핑 로드맵Cupping road map for the best coffee'맛있는 커피'를 구현하기 위한 커피인들의 고민커피로 일과를 시작하는 사람이 늘었고, 맛있는 커피를 위해 카페 투어를 다니며 다른 지역으로 여행을 떠나는 사람도 많아졌다. 그렇다면 사람들을 움직이게 하는 ‘맛있는 커피’란 무엇... 위 책에서 아래 언급된 내용에 대해 더욱 자세하게 확인할 수 있습니다.스페셜티 커피란? 우리나라에서도 좋은 커피와 맛있는 커피 혹은 비싼 커피를 말할 때 스페셜티 커피라는 단어가 널리 쓰이게 되었다. 일반적으로 스페셜티 커피라 하면, 규정된 커핑 시스템에서 일정 점수 이상을 획득한 우수한 품질의 커피를 의미한다. SCA(Specialty Co.. 2020. 4. 13. 이전 1 다음
